KOKPLATTAN.SE
  • Start
  • Lokalproducerat
  • Kontakt
  • Arabisk mat

SHawarma - Sohad Abusamra

28/4/2021

0 Kommentarer

 
Bild
Bild
Bild
Bild
0 Kommentarer

Aubergine med köttfärs - Zeinab al Raghi

21/4/2021

0 Kommentarer

 
Aubergine med köttfärs 3-4 personer
750 gr lammfärs
1 msk salt
1 msk mjöl (till redning) 
1 tsk svartpeppar
1 gul lök
2 klyftor vitlök
2 aubergine
2 koppar vatten
4 msk tomatsås

Fräs lammfärsen med en msk salt, en matsked mjöl och en tsk svartpeppar.
Hacka vitlöken och den gula löken och tillsätt i blandningens och forma till små rektanglar (typ järpar) och lägg sedan i ugnen, 15 min i 250 grader.
Ta båda auberginerna och skär skivor som sedan steks i olja. Lägg en msk köttfärs på en av skivorna och rulla aubergineskivan runt köttfärsen. Lägg dom i en ugnsfast form. Koka 2 koppar vatten med fyra msk tomatsås och häll såsen över köttfärsrullarna, 15 min i 200 grader. 


Serveras med ris.
0 Kommentarer

    MatbloggarNA

    ASMA ASMAIL
    SEROR AWAD

    HEBA TARKHOUN
    ZEINAB AL RAGHI
    ​
    SOHAD ABUSAMRA


    Arkiv

    April 2021
    Mars 2021
    Februari 2021

    Kategorier

    Alla

    RSS-flöde

START
LOKALPRODUCERAT
ARABISK MAT
​KONTAKT

Copyright 2019 - Kokplattan.se 
  • Start
  • Lokalproducerat
  • Kontakt
  • Arabisk mat